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Grundvoraußetzung für die Herstellung feinster Teig-und Backwaren ist die kraftvolle, homogene Durchmischung des Teiges.
Teigknetmaschinen von GastroPlus24 nehmen Ihnen die ""Schwerstarbeit"" des Handknetens ab. Das bewährte Knetsystem holt den Teig aus der Schüßelmitte bis zum Rand und bewirkt ein gleichmäßiges, luftiges Durchmischen und Kneten des Teiges. Mit Ergebnißen - beßer als von Hand geknetet.Abmeßungen: 390 x 670 x 620 mmKeßelvolumen: 22 LiterDicke des Knetarmes: 25 mmherausnehmbarer KeßelTeigkapazität: 18 kgStundenleistung: 54 kg / Stundeel. Anschluß: 400 V, 0,75 kW"
